- Media
- Medio
2.9/5
(9 Voti)
Ingredienti
- code di gamberi
- ananas
- cognac
- brandy
- panna da cucina
- brodo vegetale
- sale
- pepe
Tappe di preparazione
Tappa 1
Mettere le code di gamberi in una teglia e insaporire con spezie. Cuocere in forno. Dopo una decina di minuti insaporire i gamberoni con un po' di brodo. Dopo altri cinque minuti insaporire con del brandy. Cuocere per altri cinque minuti.
Tappa 2
Per fare la salsa all'ananas tagliare qualche fetta di ananas e tritarle grossolanamente in un tritatutto. Cuocere in un tegame per una decina di minuti. Aggiungere del cognac e terminare la cottura, fino a ché l'alcol non sarà evaporato.
Tappa 3
Aggiungere alla salsa due cucchiai di panna da cucina e aggiungere le code di gamberi. Amalgamare il tutto.
Per un piatto ancora più perfetto, sgusciare i gamberi.
Ti potrebbe interessare anche:
-
Cocktail di gamberetti facile 4.2/5 (40 Voti) -
Spiedini di gamberetti marinati... 4/5 (102 Voti)
Ti potrebbe interessare anche:
-
Pasta zucchine, gamberetti e... 3.5/5 (393 Voti) -
Manzo alle cipolle e anice stellato 3.7/5 (411 Voti)