Torta "3-2-1"

Di

Una ricetta che la mia mamma mi ha insegnato e che si presta per essere adoperata con qualsiasi crema e farcitura ma anche da sola per una merenda gustosa e leggera!
Il nome l'ha inventato proprio mia mamma facendo riferimento al numero di bicchieri da utilizzare per dosare gli ingredienti..così da non aver bisogno della bilancia!!

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  • Facile
  • 10 minuti
  • 25 minuti
  • Basso

Ingredienti

  • 3 bicchieri di farina
  • 2 bicchieri di zucchero
  • 1 bicchiere di latte
  • 1/2 bicchiere di olio di semi
  • 3 uova
  • 1 bustina di lievito per dolci

Tappe di preparazione

Tappa 1

Versare la farina, lo zucchero, il lievito, le uova, il latte e l'olio di semi nelle quantità indicate in una ciotola e mescolare il tutto fino ad ottenere un impasto liscio e privo di grumi.

Tappa 2

Versare l'impasto ottenuto in una teglia imburrata o ricoperta con la carta alluminio e infornare a 180° per 25/30 minuti (in base al forno utilizzato).

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E' possibile aggiungere all'impasto cacao in polvere e/o gocce di cioccolato o qualsiasi aroma desiserato. O ancora si può dividere l'impasto in due ciotole e aggiungere solo in una il cacao per realizzare un'ottima torta bicolore e bigusto. Inoltre si può farcire l'interno della torta con qualsiasi crema, dalla nutella, alla crema gialla e alla ricotta.
Attenzione: non aprire il forno prima che siano trascorsi almeno 20 minuti per non rischiare di interrompere la lievitazione.

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