- 5
- Media
- 20 minuti
- 35 minuti
- Elevato
3.9/5
(9 Voti)
Ingredienti
- 1,5 kg di polpo fresco
- 800 g di patate
- prezzemolo q.b.
- sale q.b.
- olio d'oliva q.b.
- pepe q.b.
Tappe di preparazione
Tappa 1
Fare cuocere il polpo in una pentola a pressione per trentacinque minuti. Sbucciare le patate e fare bollire anch'esse.
Tappa 2
Tagliare iol polpo una volta cotto e raffreddato a cubetti ed unirlo alle patate. Aggiungere il sale, il pepe ed il prezzemolo tritato.
Tappa 3
Aggiungere dell'olio d'oliva e servire.
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