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Torta di carote

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Ingredienti

  • 300 gr di mandorle tritare
  • 300 gr di carote
  • 6 cucchiai di farina bianca
  • 4 uova
  • 200 gr di zucchero
  • 1 bustina di lievito

Informazioni

Difficoltà Media
Tempo di cottura 50minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Tritare le carote e separare i tuorli dagli albumi. Montare gli albumi a neve e a parte i tuorli con lo zucchero e montare questi ultimi bene per almeno 15 minuti. Dopo ciò aggiungere gli albumi precedentemente montati e il lievito facendo cura di non smontare il tutto.

Tappa 2

Passare su una teglia da forno e infornare a 180° per 50 minuti circa. Per fare la guarnizione potete usare zucchero a velo e farina di mandorle.

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