Brodo di seppia

  • 2
  • Facile
  • 15 minuti
  • 50 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • Una seppia ci circa mezzo kg
  • 3 pomodorini
  • Olio d'oliva
  • Aglio
  • Prezzemolo
  • Pepe rosso macinato
  • Sale

Tappe di preparazione

Tappa 1

Pulire e tagliare la seppia.

Tappa 2

In una pentola far cuocere per qualche minuto i pomodorini tagliati a pezzetti con l 'olio e l'aglio. Aggiungere acqua fino a riempire meta' della pentola. Coprire con il coperchio e portare ad ebollizione.

Tappa 3

Aggiungere la seppia con il sale e meta' del prezzemolo e fare cuocere per circa 50 minuti. Aggiungere il pepe e fare cuocere per altri 5 minuti.

Servire ben caldo

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