Cimbelline fritte di patate 

  • 8
  • Difficile
  • 20 minuti
  • 30 minuti
  • 60 minuti
  • Basso

Ingredienti

  • 1 kg di patate
  • 1 kg di farina
  • 3 uova
  • 1 cubetto di lievito di birra
  • 1/4 di l di latte
  • Zucchero

Tappe di preparazione

Tappa 1

Bollire e schiacciare le patate. Fare sciogliere il lievito nel latte tiepido. Aggiungere il latte , le uova la farina e le patate .

Tappa 2

Mescolare bene e fare lievitare per un'ora .

Tappa 3

Prendendo con le mani un po' d'impasto formare delle ciambelline e friggere in olio di semi. Passare le ciambelline nello zucchero da ambo le parti .

Servire calde

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