- Media
- Medio
4/5
(17 Voti)
Ingredienti
- 1 kg di riso;
- 1 le 1/2 di acqua;
- cannella a stecca;
- miele; olio per friggere;
- buccia d'arancia grattuggiata;
- vaniglia;
- 50 gr di zucchero;
- farina 500 gr;
- 20 gr di lievito di birra;
- 50 gr di sale;
- 1 l e 1/2 di latte;
Tappe di preparazione
Tappa 1
Bollire, il riso con il latte,l acqua e il sale e, appena è cotto , toglierlo dal fuoco ,aggiungere il lievito di birra e fare raffreddare.Aggiungere la farina,lo zucchero,un pizzico di vaniglia, la buccia d' arancia e un po d' acqua dove precedentemente si è fatta bollire la cannella; lavorare il composto. Mettere il composto in un sac à poche e friggerle in olio caldo facendole cadere dal sac à poche con un beccuccio liscio. Cospargerle di miele zucchero a velo e cannella.
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