- 4
- Facile
- 10 minuti
- 20 minuti
- Basso
0/5
(0 Voti)
Ingredienti
- 4 finocchi
- 1 cipolla piccola
- 3 cucchiai di olio extra vergine d’oliva
- ½ bicchiere vino bianco
- acqua q.b.
- sale
Tappe di preparazione
Tappa 1
Eliminare le foglie dure dei finocchi, dividerli in quattro, lavarli bene e tagliarli a fettine sottili. Tagliare a fettine sottili la cipolla. In un tegame versare tre cucchiai di olio extra vergine d’oliva, rosolare brevemente la cipolla dopodiché aggiungere i finocchi e continuare a rosolare per un po’. Versare mezzo bicchiere di vino e continuare a cuocere i finocchi. Se i finocchi sono ancora duri aggiungere un po’ d’acqua per ultimare la cottura.
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