Melanzane Preimavera
Ingredienti
- 2 Melanzane belle grandi
- Galbanino
- Passata di pomodoro
- basilico
- olio
- sale
Informazioni
persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 15minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Lavare accuratamente le melanzane e tagliarle a fette spesse circa 1 cm, porle in una teglia da forno antiaderente (o munitevi di carta forno) ed infornarle per circa 20 min a 180° (non è una svista...non serve ne olio, ne sale ecc).
Quando le togliamo dal forno le guarniamo con la salsa di pomodoro che avremo condito con olio e sale; tagliare il galbanino a listarelle e metterle sulle melanzane, guarnire con una foglia di basilico su ogni pezzo e reinfornare per altri 15 min.
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