Maionese senza uova

  • Media
  • Medio

Ingredienti

  • -100 ml di latte di soia -160 gr. di olio di semi -1 cucchiaio e !/2 di aceto di mele -3-4 pizzichi di sale

Tappe di preparazione

Tappa 1

Mettere in un contenitore il latte di soia, il sale, l' aceto e montare con il mixer a immersione.
Aggiungere gradualmente l' olioa filo continuando a montare.
Continuare a montare finchè non si raggiunge la giusta densità.
Infine regolarla di sale.

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