Muffins al salmone

Di

  • Media
  • Medio

Ingredienti

  • 200 gr di salmone affumicato
  • 4 uova
  • olio d'oliva
  • 100 gr di yogurt intero
  • 300 gr. di farina
  • mezza bustina di lievito
  • un cucchiaino di bicarbonato
  • un cucchiaino di zucchero
  • sale

Tappe di preparazione

Tappa 1

Sbattere 4 uova e incorporare l'olio, lo yogurt e poi la farina mescolata al lievito, al bicarbonato e allo zucchero.
Aggiustare di sale, unire il salmone tagliato a striscioline e l'aneto.
Imburrare e infarinare 10 stampini da muffins, riempirli non proprio fino all'orlo e farli cuocere 30 - 40 minuti a 180°

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