Involtini di salmone
Di GiuliaFloy
Ingredienti
- 200 g di salmone fresco
- 200 g di salmone affumicato
- 1 limone
- 20 g di burro
- erba cipollina
- aneto
- sale
Informazioni
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 10minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Scottate in acqua bollente 8 fili di erba cipollina e lasciate raffreddare. Rosolate il salmone fresco nel burro, con l’aneto e la scorza di limone e salate. Tagliatelo a piccoli cubetti. Su un tagliere mettere le fette di salmone affumicato e cospargete di succo di limone. Mettete sopra il salmone fresco e ricavate i fagottini. Legateli alle due estremità con l’erba cipollina e decorare con limone e aneto.
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