Crema ganache

  • Media
  • Medio

Ingredienti

  • 200 ml di panna fresca
  • 300 gr di cioccolato

Tappe di preparazione

Tappa 1

Portare la panna a bollore.
Nel frattempo tritare il cioccolato e una volta raggiunta a bollore la panna versare il cioccolato e mescolare fino a rendere una crema liscia, lucida e senza grumi.
Lasciarla raffreddare.

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