Besciamella
Di saraecry
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Ingredienti
- 50 g di burro
- 50 g di farina
- 500 cl di latte
- sale q.b.
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Unire tutti gli ingredienti avendo cura di setacciare bene la farina
Tappa 2
Mettere sul fuoco lento e mescolare finchè si ottiene una crema uniforme e omogenea
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Tecniche di cucina
Come preparare una besciamella perfetta
La besciamella è una salsa tradizionale molto utilizzata in cucina. Non è di difficile preparazione, ma nasconde alcune insidie, ed esistono dei trucchi per riuscire a prepararla al meglio. Scoprite come preparare una buonissima besciamella seguendo i consigli del nostro chef francese chef Damien.
Ecco alcune suggestioni di piatti che potete preparare con la besciamella:
- Cannelloni con ricotta e spinaci
- Moussaka
- Pasta al forno al pesto
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