Scaloppine vino e prezzemolo
Di anna91
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Ingredienti
- 4 scaloppine di vitello
- 100 ml di vino bianco
- 1 fascetto di prezzemolo
- 50 gr di farina
- 50 gr di burro
- 1/2 limone
- sale
- pepe
Informazioni
persone 4
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 10minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Passate le fettine di carne in un piatto con farina e il sale
Tappa 2
Fate sciogliere una noce di burro in padella poi aggiungete le scaloppine e fatele cuocere da entrambe i lati per qualche minuto
Tappa 3
Sollevate la carne e mettetela in caldo
Nella stessa padella aggiungete una noce di burro, il vino, il succo di limone ed il prezzemolo tritati.
Tappa 4
Fate cuocere un minuto poi aggiungete la carne e fatela insaporire rigirandola in padella un paio di volte
Tappa 5
Servite le scaloppine al vino e prezzemolo ben calde
Scaloppine al limone e vino bianco
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