Peperonata

  • 4
  • Media
  • 50 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • 4 peperoni
  • 500gr di patate
  • 1 cipolla
  • 1 manciata di capperi e olive
  • sale
  • aceto e zucchero q.b

Tappe di preparazione

Tappa 1

In una padella soffriggere la cipolla dopo aggiungere i peperoni tagliati a strisce. A metà cottura aggiungere le patate tagliate a pezzi, poi i capperi le olive e il sale. A fina cottura aggiungere aggiustare con aceto e zucchero.

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