* Rigatoni all' arrabbiata *
Di angy777
I rigatoni all’ arrabbiata fanno parte della tradizione culinaria Romana, che ci regala un altro piatto fatto proprio, nonostante sia stato preparato in molte altre regioni italiane; una specialità semplice dai sapori decisi.
Ingredienti
- 400 gr Rigatoni
- 400 gr Pomodori Pelati
- Aglio
- Peperoncino
- Prezzemolo tritato
- Pecorino Romano
Informazioni
persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 10minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Preparare il sugo in padella con l'aglio,abbondante olio e peperoncino.Nel frattempo scottare la pasta in acqua salata.
Tappa 2
Quando la pasta è cotta (preferibilmente al dente) versarla in padella assieme al sugo,aggiungere una bella mangiata di prezzemolo tritato e servire.
A piacere una spolverizzata di pecorino romano!!
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