- Media
- Medio
2/5
(3 Voti)
Ingredienti
- 3 uova
- 3 cucchiai di zucchero
- 250g mascarpone
- 200ml panna da montare
- fragole qb
- pavesini o savoiardi a vostra scelta
- latte qb
Tappe di preparazione
Tappa 1
Montate le i tuorli con lo zucchero.Aggiungete il mascarpone e amalgamate bene.Montate gli albumi a neve e aggiungeteli delicatamente il composto, in ultimo montate la panna e mescolate bene (sempre dal basso verso l’alto).Disponete in una pirofila uno strato di pavesini imbevuti nel latte, uno di crema al mascarpone e uno di fragole.Procedete fino all’esaurimento degli ingredienti.
Tappa 2
Decorate con strisce di cioccolato o riccioli di cioccolato.
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