- 4
- Media
- 25 minuti
- Medio
3.6/5
(5 Voti)
Ingredienti
- 1,5 kg di branzino
- 1 cucchiaio di pepe verde
- 1 spicchio d'aglio
- 1 ciuffo di prezzemolo
- 1 bicchiere di vino bianco
- farina, olio e sale Q.B.
Tappe di preparazione
Tappa 1
Pulire il branzino, infarinarlo e lasciarlo da parte.
Tappa 2
nel frattempo, lavare il prezzemolo, tritarlo con l'aglio.
Tappa 3
Porre il pesce in una teglia da forno, spolverarlo con il sale e il trito di prezzemolo, bagnare con olio e vino bianco.
Tappa 4
Cospargere il pesce con il pepe e mettere in forno già caldo a 200° per 20'.
Tappa 5
Bagnarlo spesso con il fondo di cottura.
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