Liquore cremoso al limoncello

Tappa 1

Sbucciate i limoni facendo attenzione a prelevare solo la parte gialla; a questi aggiungere l'alcool lasciare macerare in un contenitore ermetico per 8 giorni.( io ho usato un barattolo ermetico in vetro).Dopo 8 giorni mettete in una pentola 750 ml di latte e 650 gr di zucchero e fate bollire per 5 minuti.Spegnete il fuoco e lasciate raffreddare completamente.Adesso potete aggiungere l'alcool con le bucce di limone .Mescolate bene il tutto e scolare con un colino.Imbottigliare e conservare in frigo.