- 15
- Media
- 20 minuti
- 10 minuti
- 30 minuti
- Medio
0/5
(0 Voti)
Ingredienti
- 300 g. di farina bianca
- 100 g. di zucchero al velo
- 1 bustina di vanillina
- 1 presa di sale
- 1 uovo
- 125 g. di burro freddo
- mezza bustina di lievito per dolci
- PER LA GHIACCIA COLORATA:
- 1 albume montato a neve
- 250 g. di zucchero al velo
- colorante
Tappe di preparazione
Tappa 1
Mescolare la farina setacciata con lo zucchero,sale,uovo,burro a pezzettini e il lievito setacciato,impastare rapidamente il tutto,fino ad ottenere un impasto liscio.
Tappa 2
Stendere la pasta in una foglia spessa 5 mm.
Con lo stampino ritagliare i biscotti.
Disporli distanziati sulla lastra da forno foderata con carta da forno e cuocere nella parte media del forno preriscaldato a 200° per 10 minuti circa
Tappa 3
Dopo la cottura decorarli con ghiaccia reale colorata.
Sono gustosi anche senza glassatura.
Dando ai biscotti una forma tonda si possono farcire uno sopra l'altro con marmellate o nutella...simili ai biscotti del tirolo.
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