- 4
- Facile
- 30 minuti
- Medio
4.3/5
(4 Voti)
Ingredienti
- Melanzane 250 gr
- Mozzarelle 2
- Pasta sfoglia
- Pomodorini ciliegia 100 gr
- Parmigiano 50 gr
- basilico
- olio d'oliva
- sale
- pepe
Tappe di preparazione
Tappa 1
Tagliare a fette le melanzane lavarle e salarle riporre nello scola pasta e grigliarle.dopo tagliarle a tocchetti insieme alle mozzarelle riporle in una ciotola.
Tappa 2
Tagliare anche i pomodorini a tocchetti e aggiungerli nella ciotola ,condire con poco olio di oliva, sale e pepe , il formaggio grattugiato e qualche foglia di basilico
Tappa 3
Mettere la pasta sfoglia in una teglia tonda e aggiungere il composto, infornare per 30 minuti ad 180 gradi
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