Torta salata mediterranea

  • 4
  • Facile
  • 30 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • Melanzane 250 gr
  • Mozzarelle 2
  • Pasta sfoglia
  • Pomodorini ciliegia 100 gr
  • Parmigiano 50 gr
  • basilico
  • olio d'oliva
  • sale
  • pepe

Tappe di preparazione

Tappa 1

Tagliare a fette le melanzane lavarle e salarle riporre nello scola pasta e grigliarle.dopo tagliarle a tocchetti insieme alle mozzarelle riporle in una ciotola.

Tappa 2

Tagliare anche i pomodorini a tocchetti e aggiungerli nella ciotola ,condire con poco olio di oliva, sale e pepe , il formaggio grattugiato e qualche foglia di basilico

Tappa 3

Mettere la pasta sfoglia in una teglia tonda e aggiungere il composto, infornare per 30 minuti ad 180 gradi

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