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Ingredienti
- un petto di pollo
- 300 g di funghi champignon
- 4 cucchiai di pelati a cubetti
- sale e pepe q.b.
- prezzemolo q.b.
- olio e.v.o. q.b.
- farina 00 q.b.
- uno spicchio d'aglio
- un bicchiere di vino bianco
Tappe di preparazione
Tappa 1
Tagliate il petto di pollo in piccoli pezzi Fate rosolare lo spicchio d'aglio in un cucchiaio di olio togliete l'aglio e aggiungete il pollo precedentemente infarinato e lasciate dorare
Tappa 2
versate i funghi e lasciateli ammorbidire versate un bicchiere di vino e lasciate sfumare bene,salate e pepate
Tappa 3
aggiungete i pelati a pezzetti e finite la cottura coprendo con un coperchio a cottura ultimata aggiungete il prezzemolo tritato
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