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Palline di ricotta e zafferano.

Di

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Ingredienti

  • • 250 gr ricotta fresca
  • • 40 gr zucchero
  • • 150 gr farina di cocco
  • • 50 gr di cacao amaro in polvere
  • • pirottini di carta

Informazioni

persone 6
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 15minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

In una terrina amalgamare la ricotta. Aggiungere lo zafferano, lo zucchero e 100 gr di farina di cocco. Mescolare bene il tutto e lasciare riposare il composto in frigo per 1 ora. Passato il tempo di riposo preparare le palline e impanarne alcune nella farina di cocco restante e alcune nel cacao amaro. Servire in un piatto da portata o in pirottini di carta.

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