Crema al limone con panna

Di

E' una crema senza uova, ideale per dolci come la delizia al limone, il babà o torte con fragole

Ingredienti

  • 250 ml latte
  • 25 g farina
  • 60 g zucchero
  • 40 ml limoncello
  • buccia grattugiata di un limone
  • bricchetto piccolo di panna

Tappe di preparazione

Tappa 1

In un pentolino mescolare farina e zucchero facendo attenzione a sfaldare le eventuali "palline" di farina. Unire poco alla volta il latte mescolando, poi il limoncello ed il limone grattugiato. Cuocere sul fuoco basso, mescolando di continuo fino a che non si sarà addensata.

Tappa 2

Montare la panna, da unire alla crema solo quando questa si sarà completamente raffreddata, con movimenti lenti dal basso verso l'alto.

Ti potrebbe interessare anche:

Ti potrebbe interessare anche: