Fragole melba

  • Facile
  • Elevato

Ingredienti

  • 1,5 kg fragole
  • 200g Lamponi surgelati
  • 1 L di gelato alla vaniglia
  • 1L di panna liquida
  • 1 bacca di vaniglia
  • 300 g di zucchero
  • Menta fresca qb

Tappe di preparazione

Tappa 1

Preparare un coulis di lamponi, mescolando i lamponi con 50g di zucchero.

Tappa 2

Preparare la crema chantilly : con una frusta, sbattere la panna liquida con la vaniglia e 150 g di zucchero. Preparare le fragole e aggiungere un po’ di zucchero. Mettere le fragole in una coppa e aggiungere un po’ di gelato alla vaniglia.

Tappa 3

Alla fine, aggiungere il coulis di lamponi e la crema Chantilly. Decorare con le foglie di menta.

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