Samosas con la carne macinata

4
Facile
40 minuti
15 minuti
Basso

Ingredienti

1 pacchetto di pasta brick
300g di carne macinata
40g di burro
1 cipolla
2 uova
1 cucchiaio di prezzemolo
1 cucchiaio di curcuma
1/2 cucchiaio di zenzero
3 pizzichi di cannella
Pistilli di zafferano
Sale e pepe

Tappe di preparazione

Tappa 1

Tagliate finemente la cipolla e fatela saltare 5 minuti in una padella con il burro. Aggiungere la carne macinata, il prezzemolo, la curcuma, lo zenzero, la cannella il sale e pepe. Michiate il tutto con l'aiuto di un cucchiaio in legno cercando di schiacciare la carne al fine di ottenere dei piccoli pezzi e non un insieme compatto. Lasciate cuocere per 10 minuti mescolando sempre. Aggiungere le uova e mischiare ancora fin quando le uova non avranno formato un tutt'uno con la carne.
Lasciar raffredddare.

Tappa 2

prendete la pasta da brick e tagliatela in senso verticale. Mettere un cucchiaio del condimento sopra di questa e richiudere il tutto in modo da formare un triangolo. Per far si che il triangolino non si rompa ripâssarlo con l'uovo. Ripetere l'operazione per ogni brick.

Ti potrebbe interessare anche:

Plumcake banana, cioccolato e... 5/5 (1 Voti)
Fusilli alla vodka 4.4/5 (11 Voti)

Ti potrebbe interessare anche:

Samosa ripiene 2.8/5 (22 Voti)
Pastiera di riso 2.7/5 (17 Voti)