Salmone in Crosta
Un secondo piatto di pesce, originale ma alla portata di tutti.
Ingredienti
- - 400 g di salmone
- - 1 rotolo di pasta sfoglia
- - 1 arancia
- - 1 cuore di verza
- - Olio extravergine di oliva
Informazioni
persone 2
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Medio
Adapted from lacascatadeisapori.altervista.org
Tappe di preparazione
Tappa 1
Prendete il cuore di verza, staccate alcune foglie, lavatele e tagliatele a striscioline.
Tappa 2
Pulite il salmone.
Tappa 3
Prendete l’arancia e tagliate la scorza a pezzetti.
Tappa 4
Scottate le foglie di verza per 2 minuti e poi scolatele.
Tappa 5
In una padella fate soffriggere la scorza di arancia.
Tappa 6
Prendete la pasta sfoglia, mettete uno strato di verza, poi stendete sopra il salmone.
Tappa 7
Aggiungete le foglie di verza alternate alla scorza di arancia e salate.
Tappa 8
Chiudete la sfoglia, mettetela in una teglia per 30 minuti in forno preriscaldato a 180°C.
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