Ingredienti
- - 400 gr di mozzarella
- - 12 fette di pane casereccio
- - 6 pomodori maturi
- - 1 cucchiaino di origano
- - 5 cucchiai di olio d’oliva extravergine
- - Sale e pepe
Informazioni
persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 8minuti
Costo Basso
Adapted from lacascatadeisapori.altervista.org
Tappe di preparazione
Tappa 1
Ungete con 3 cucchiai di olio le fette di pane; tagliate la mozzarella ricavandone 12 fette; sbucciate i pomodori, privateli dei semi e tagliate la polpa a pezzetti.
Tappa 2
Mettete su ogni fetta di pane una fetta di mozzarella e alcuni pezzetti di pomodoro.
Tappa 3
Ungete con ½ cucchiaio di olio una teglia da forno; collocatevi i crostini, cospargeteli con l’origano, salate, pepate e condite con il restante olio.
Tappa 4
Passate in forno preriscaldato a 200°C per 7-8 minuti (oppure su una padella ben calda, lasciate il pane per renderlo croccante e poi aggiungete gli altri ingredienti), togliete i crostini quando la mozzarella risulterà fusa.
Servite le bruschette belle calde.
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