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Hummus di fave

Di

Un'alternativa sfiziosa al classico hummus di ceci.

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Ingredienti

  • 300 g fave già pulite
  • 2 cucchiai di tahina
  • 2 spicchi d’aglio
  • Succo di mezzo limone
  • Olio evo
  • Sale

Informazioni

Difficoltà Facile
Costo Basso
Adapted from unagattaincucina.blogspot.it

Tappe di preparazione

Tappa 1

Hummus di fave - Tappa 1

Pulire le fave, sbollentatele per 10 minuti in acqua bollente leggermente salata.
Frullate le fave con gli spicchi di aglio, aggiungete la tahina e il succo del limone.
Regolate di sale e aggiustate la consistenza con l'olio.
Servite guarnendolo con semi di sesamo (neri o bianchi)

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