Torta di mele a forma di rose

Di Valentina Tribù Golosa

Non è la tradizionale ricetta della torta di mele, ma sorprenderà tutti per la sua bellezza e la sua bontà.E' una torta ideale per una colazione o una merenda golosa, ed anche per un picnic.

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Non è la tradizionale ricetta della torta di mele, ma sorprenderà tutti per la sua bellezza e la sua bontà.E' una torta ideale per una colazione o una merenda golosa,...

Lo staff di Tribù Golosa Team

6
Media
60 minuti
35 minuti
Elevato

Ingredienti

1 rotolo di pasta frolla
100 g di burro
3 cucchiai di zucchero
3 mele per le rose
3 mele per la purea di mela
1 cucchiaino di cannella

Tappe di preparazione

Tappa 1

Imburrare uno stampo da torta.
Foderare uno stampo con la pasta frolla.
Sciogliere il burro in microonde poi spennellare la pasta.
Poi cuocere la pasta in bianco per 20 minuti.

Tappa 2

Lavare le mele poi con un pela patate tagliare le mele lungo la circonferenza cercando di tagliare delle fettine abbastanza sottili in modo da poterle modellare più facilmente.

Tappa 3

Preparare la purea di mele per la base, saltare questo passaggio nel caso in cui non si amino le torte molto dolci.
Lavare, sbucciare e tagliare a dadini 3 grandi mele, poi cuocerle e bagnomaria. Una volta ammorbidite, frullatele fino ad ottenere la consistenza desiderata, la purea deve risultare non troppo fine.
Versare la salsa di mele e su tutta la superficie della pasta.

Tappa 4

Con un pò di abilità e pazienza create delle rose con i "petali" di mela, vedrete che non è così complicato come sembra.
Iniziate a posizionare le rose dall’esterno verso l’interno della teglia.

Tappa 5

Una volta che abbiamo messo le nostre rose-mele, spolverare con zucchero e cannella, è inoltre possibile aggiungere un pò di essenza di vaniglia.

Tappa 6

Cuocere per 15-20 minuti a 170 °C, togliere dal forno una volta che le rose inizieranno ad assumere un colore dorato.