Cookies alle nocciole e pralinato

Di Valentina Tribù Golosa

I cookies alle nocciole e pralinato sono dei biscotti alle nocciole super golosi, da gustare per la merenda o per un tè pomeridiano. Attenzione uno tira l’altro !

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I cookies alle nocciole e pralinato sono dei biscotti alle nocciole super golosi, da gustare per la merenda o per un tè pomeridiano. Attenzione uno tira l’altro !

Lo staff di Tribù Golosa Team

6
Facile
15 minuti
10 minuti
Medio

Ingredienti

90 g di burro in pomata
60 g di zucchero a velo
1 uovo
170 g di farina
1 pizzico di sale
80 g di nocciole senza buccia
90 g di pralinato
vanillina

Tappe di preparazione

Tappa 1

Schiacciare le nocciole con un coltello. Tagliare a pezzetti il pralinato: 3 pezzi per 10 g pralinato (= 3 pezzi per quadrato).

Preriscaldare il forno a 180 °C.

Tappa 2

In una ciotola, mescolare il burro ammorbidito con lo zucchero a velo e la vaniglia. Quindi aggiungere l'uovo e mescolare bene poi unire la farina e un pizzico di sale.

Tappa 3

Prendere piccole quantità di impasto, creare delle palline passandole tra i palmi delle mani, poi farle rotolare sulle nocciole tritate.

Disporre le palline su una teglia. Appiattirle leggermente poi formare un buco al centro facendo pressione con il dito.

Tappa 4

Cuocere per dieci minuti a 180 °C.

Tappa 5

Togliere dal forno, mettere un cucchiaino di pralinato al centro di ogni biscotto. Lasciamo riposare un minuto o due, in modo che per il cioccolato si sciolga, poi con il dito, sistemare il pralinato facendo si che risulti esattamente al centro del biscotto.

Raffreddare su una griglia di raffreddamento.