Plumcake senza lievito al pralinato

Di Valentina Tribù Golosa

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Lo staff di Tribù Golosa Team

Plum cake senza lievito al pralinato. Scopri la nostra ricetta.

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Ingredienti

Zucchero a velo 150g
Mandorle tritate 50g
60g di farina
tuorli d'uovo 150g
90g di burro fuso
200g pralinoise

Informazioni

persone 4
Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Tostare le mandorle in polvere passandole qualche minuto sotto il grill (o in una padella asciutta a fuoco basso).
Preriscaldare il forno a 220 ° C.

Tappa 2

Mescolare lo zucchero a velo, la farina e le mandorle, quindi aggiungere il burro fuso e la farina.
Mescolare bene.
Cuocere il composto in una teglia rettangolare 20 x 30 cm, per circa 8 minuti.
Far fondere il pralinato.

Facoltativo , ricoprire la superficie con uno strato di cioccolato fondente. Lasciare la "torta" in frigo per almeno 2 - 3h , prima di servirla.

Tecniche di cucina

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INGREDIENTI:

Un rotolo di pasta sfoglia
1 mela
Una ciotolina di uvetta
1 cucchiaio di farina di mandorle
1 cucchiaio di farina
1 cucchiaio di zucchero di canna
1 cucchiaio di cannella
Un tuorlo d'uovo
Zucchero a velo
Caramello liquido (facoltativo)

PREPARAZIONE:

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta.
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare.