Mini croissant con salmone affumicato, erba cipollina e philadelphia

Di Valentina Tribù Golosa

Piccoli croissant di pasta sfoglia ripiena di formaggio fresco con erba cipollina e salmone affumicato. Ideali per un antipasto o un aperitivo goloso !

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Piccoli croissant di pasta sfoglia ripiena di formaggio fresco con erba cipollina e salmone affumicato. Ideali per un antipasto o un aperitivo goloso !

Lo staff di Tribù Golosa Team

16
Facile
15 minuti
25 minuti
Medio

Ingredienti

Per 16 mini croissant
1 rotolo di pasta sfoglia
4 fette di salmone affumicato
1 confezione di Philadelphia
Un pò di erba cipollina
pepe
1 tuorlo d'uovo
2 cucchiai di latte

Tappe di preparazione

Tappa 1

Tagliate la pasta in 2 parti e poi ogni metà in 16 triangoli con la rotella per tagliare la pizza.

Tappa 2

Mescolare il formaggio philadelphia con l'erba cipollina lavata e tritata finemente. Aggiungete il pepe. Non aggiungete del sale, in quanto il salmone affumicato sarà più che sufficiente.

Tappa 3

Mettere su ogni triangolo di pasta una fettina di salmone affumicato, poi aggiungere un pò di formaggio fresco con l’erba cipollina.

Tappa 4

Inumidire con un pò d’acqua la parte centrale del disco di pasta sfoglia in modo da poter chiudere correttamente i croissant una volta che li avrete arrotolati.

Tappa 5

Arrotolare i croissant partendo dalla parte più ampia. Disporre su una teglia foderata di carta forno.

Tappa 6

Sbattere il tuorlo d'uovo con il latte e poi spennellare la superficie dei croissant poco prima della cottura (non in anticipo).

Tappa 7

Cuocere in forno per 20-25 minuti a 180 °C (forno preriscaldato).
Servire caldi o tiepidi.