pandoro in coppa al cioccolato
Per iniziare con dolcezza il nuovo anno vi propongo una ricetta golosa per riciclare il pandoro o il panettone che avanza sempre in casa dopo Natale, accompagnandolo in coppa con la buonissima ganache al cioccolato :)
- 4
- Facile
- 30 minuti
- Elevato
Ingredienti
- pandoro o panettone
- 150 ml di panna
- 150 gr di cioccolato
- una tazzina di caffè
- nocciole tritate o codette colorate
Tappe di preparazione
Tappa 1
In un pentolino scaldare la panna, quando è bollente versarla in una ciotola sul cioccolato precedentemente tritato e mescolare bene fino a quando non è completamente sciolto.
Mettere poi la ciotola a bagnomaria in acqua fredda con del ghiaccio e con uno sbattitore elettrico montare il composto fino a quando diventerà bello denso e solido (ci vorranno almeno 10 minuti).
Trasferire la ganache nel sac à poche con la bocchetta a stella e alternare nella coppa il pandoro bagnato col caffè e la ganache al cioccolato.
Guarnire la coppa con le nocciole tritate o le codette se volete realizzare una versione più divertente e colorata.
Ti potrebbe interessare anche:
-
Tronchetto natalizio Bimby 4.7/5 (211 Voti) -
Dolce Pandoro 5/5 (99 Voti)
Ti potrebbe interessare anche:
-
Cupcakes di Natale 4.9/5 (204 Voti) -
Panettone ricetta 4/5 (37 Voti)