Congee di riso dolce

Di Valentina Tribù Golosa

Il congee di riso dolce è un porridge di riso tradizionale cinese che viene servito a colazione. Può essere insaporito con frutta secca e frutti rossi per renderlo più dolce.

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2
Facile
15 minuti
3 minuti
Medio

Ingredienti

2 parti di riso integrale jasmine
12/20 parti di riso
5 cucchiai d'uvetta
1 tazza di frutti rossi (mirtilli, more, lamponi, fragole, fragoline, ciliege)
3 cucchiai di nocciole tritate

Tappe di preparazione

Tappa 1

Bollire le due parti di riso integrale in 12-20 parti d'acqua per tre ore.
Se occorre aggiungere acqua in cottura.

Tappa 2

A cottura ultimata aggiungere l'uvetta e i frutti rossi.
Cuocere a fuoco basso per due minuti.
Servire con le nocciole tritate.