Briouates al miele
I Briouates al miele sono dolcetti al miele e mandorle di origine marocchina. Questi triangoli al miele a base di pasta brick aromatizzate ai fiori d’arancio e la cannella.
I Briouates al miele sono dolcetti al miele e mandorle di origine marocchina. Questi triangoli al miele a base di pasta brick aromatizzate ai fiori d’arancio e la...
- 4
- Media
- 30 minuti
- 10 minuti
- Elevato
Ingredienti
- 1 confezione di pasta brick
- 300 g di mandorle
- 200 g di zucchero
- 2 cucchiai di acqua di fiori d'arancio
- 1/2 cucchiaino di cannella
- 50 g di burro
- miele
- olio di arachidi
Tappe di preparazione
Tappa 1
Friggere le mandorle in una padella con 3 cucchiai di olio di arachidi. Una volta che sono dorate, scolatele e tritatele con un mixer o un frullatore. Tenete da parte l’olio in cui avrete fritto le mandorle.
Tappa 2
Aggiungere lo zucchero, il burro, la cannella, il burro ammorbidito, l’acqua di fiori d'arancio e un cucchiaio di olio dalla frittura delle mandorle.
Tappa 3
Bagnare i fogli di pasta e stenderli sul tavolo. Tagliare i fogli per ottenere dei rettangoli di 20 cm per 15 cm, poi posizionarli nel senso della larghezza.
Tappa 4
Mettere un cucchiaino di ripieno alle mandorle a metà del foglio. Schiacciare leggermente il ripieno. Piegare entrambi i lati del foglio verso l’interno per ottenere un rettangolo. Piegare questa striscia ripetutamente per ottenere un triangolo.
Tappa 5
Mettete il miele in una padella e riscaldarlo a fuoco basso, per far in modo che si sciolga.
Friggere i triangolini in una padella con l'olio di arachidi, girandoli finché non saranno dorati.
Scolare poi immergerli nel miele caldo.
Mettere in un piatto e lasciar raffreddare prima di servire.
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