Torta quattro quarti

Di Valentina Tribù Golosa

La torta quattro quarti o (Quatre-quarts) è di origine bretone a base di 4 ingredienti che vengono utilizzati nella stessa proporzione, da qui il nome quattro quarti.

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La torta quattro quarti o (Quatre-quarts) è di origine bretone a base di 4 ingredienti che vengono utilizzati nella stessa proporzione, da qui il nome quattro quarti.

Lo staff di Tribù Golosa Team

6
Facile
15 minuti
45 minuti
Elevato

Ingredienti

4 uova
250 g di zucchero
250 g di farina
250 g di burro
1 bustina di lievito

Tappe di preparazione

Tappa 1

Scaldare il forno a 180 °C.

Tappa 2

In una ciotola, mescolare il burro ammorbidito e lo zucchero, aggiungere i tuorli. Mescolare.

Tappa 3

Montare gli albumi con un pizzico di sale. Aggiungere la farina setacciata e il lievito poi mescolare. Aggiungere gli albumi con una spatola, delicatamente.

Tappa 4

Versare nella vostra tortiera imburrata e infarinata e cuocere per 45 minuti.

Tappa 5

Lasciate raffreddare su una griglia.