- 4
- Facile
- 10 minuti
- 20 minuti
- Elevato
4/5
(1 Voti)
Ingredienti
- 130g farina 00
- 90g zucchero
- 50g farina cocco
- 1 uovo
- 1/2 cucchiaino bicarbonato
- 1/2 bicchiere latte
- 1/2 bicchiere olio di semi
- 1 bustina lievito vanigliato
- 24 amarene
Tappe di preparazione
Tappa 1
Mescolare l'uovo con il latte e l'olio. Aggiungere la farina setacciata con il lievito e il bicarbonato e mescolare velocemente, infine aggiungere il cocco.
Tappa 2
Versare il composto nei pirottini (riempirli quasi completamente se si desiderano dei muffin alti e gonfi) e adagiare sulla superficie 2 amarene per ogni muffin.
Tappa 3
Infornare in forno statico preriscaldato a 180° per 15-20 minuti.
Lasciare nel forno spento altri 10 minuti e poi disporre su una gratella.
Guarnire i muffin con crema al burro o panna montata, un'amarena e sciroppo di amarene.
Ti potrebbe interessare anche:
-
Tiramisù al cioccolato 4/5 (1 Voti) -
Torta bicolore tipo cheesecake 3.9/5 (80 Voti)
Ti potrebbe interessare anche:
-
muffin fragola e ricotta 4.4/5 (8 Voti) -
Bruschette 3.6/5 (424 Voti)