Pancakes con marmellata di fragole

Di

I pancakes con marmellata di fragole, sono delle deliziose frittelle per la colazione, originarie dei paesi anglosassoni. Con la marmellata di fragole saranno ottimi.

  • 6
  • Facile
  • 10 minuti
  • 10 minuti
  • Elevato

Ingredienti

  • Per l’impasto:
  • 250 g di farina
  • 3 uova
  • 1 cucchiaino di lievito
  • 40 g di burro
  • 1 cucchiaino di sale
  • 50 cl di latte
  • Marmellata di fragole
  • Noci tritate grossolanamente

Tappe di preparazione

Tappa 1

Mettete in una ciotola la farina, il lievito, il sale, formare una fontana.
Sbattere le uova e aggiungere al centro della fontana.

Tappa 2

Aggiungere il latte a poco a poco, mescolando bene. Aggiungere il burro fuso e mescolare. Lasciare riposare l'impasto per almeno 2 ore.

Tappa 3

Ungere una padella, con un mestolo di piccole dimensioni versare nella padella piccole quantità di impasto e lasciar cuocere, girare quando fanno le bolle. Guarnire con un cucchiaio di marmellata di fragole e noci tritate grossolanamente.

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