Tortino pere, cioccolato e cannella
Ricetta autunnale ottima per scaldare le domeniche in famiglia
Validata dalnostro chef
1 Foto
Ingredienti
- 125 g di farina 00
- 120 g di zucchero
- 150 g di burro ammorbidito
- 2 uova
- 1 pera
- 1/2 bustina di baking
- 50g gocce di cioccolato
- mezza bacca di vaniglia
- cannella Q.B.
Informazioni
persone 10
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 5minuti
Tempo di cottura 20minuti
Costo Elevato
Tappe di preparazione
Tappa 1
In una terrina unite la farina, la vaniglia il baking e la cannella. Nella planetaria con la foglia, o con uno sbattitore, amalgamate bene lo zucchero con il burro e le uova. Unite ora i due composti ed aggiungete la pera tagliata a pezzetti piccoli e le gocce di cioccolato. Cuocete a 180° per 20 minuti nelle piccole terrine
Sbattere il burro con lo zucchero a crema, non andare oltre altrimenti la stessa slegherà
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