Torta ananas, noci e cocco
Ingredienti
- 375 g di farina
- 185 g di zucchero
- 320 g di olio di girasole
- 440 g di ananas
- 100 g di noci
- 1 cucchiaio di cannella
- 80 g di cocco
- 5 uova
- ½ lievito
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Tritare l’ananas. Unire alla farina a cannella, lo zucchero, il cocco e il lievito.
Sbattere le uova e unire le farina, poi l’ananas e l’olio poco per volte e infine le noci tritate.
Imburrate una taglia e infornate a 160° per 1 ora. Tenerla per mezz’ora in forno prima di sfornarla.
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Tecniche di cucina
Ecco dei biscottini pronti in un lampo e con soli due ingredienti! Schiacciate una banana matura con una forchetta, mescolatela con 160 g di farina di cocco e, una volta amalgamati bene gli ingredienti, formate delle palline che metterete su una placca da forno. Schiacciatele leggermente con il palmo della mano e infornate a 180°C per 20-25 minuti. Ed ecco che i biscotti sono pronti per essere gustati!
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