Plumcake ai ravioli e prezzemolo
Di Sophie Lebarbier
1 Foto
Ingredienti
- 150 gr di farina con lievito incorporato
- 3 uova
- 10 cl di olio di girasole
- 10 cl di latte
- 100 gr di groviera grattugiata
- 1/2 mazzo di prezzemolo
- 360 gr di ravioli al formaggio
- Sale, pepe
Informazioni
persone 10
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 45minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Preriscaldare il forno a 180°C.
In una ciotola, sbattere le uova e aggiungervi la farina poco a poco, mescolando fino ad ottenere un composto liscio. Aggiungere l'olio, il latte, sale e pepe.
Tritare le foglie del prezzemolo, separare tutti i ravioli e aggiungere il tutto al composto.
Mescolare, poi versare il composto in uno stampo per plumcakes in silicone (se lo stampo non è in silicone, imburrarlo prima di versarvi il composto).
Informare e far cuorece il plumcake per 45 minuti.
Verificare la cottura inserendo la punta di un coltello al centro del plumcake: quando è cotto, la punta del coltello deve uscire completamente pulita.
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Tecniche di cucina
Un plumcake dai sapori autunnali, facile da preparare e davvero goloso: l'accoppiata pere-cioccolato non delude mai! L 'effetto scenografico di questa torta è dato dalla presenza delle pere intere, che decorano e rendono unico un semplice plumcake . Da portare a casa di amici in occasione di una merenda, per stupire e farsi chiedere la ricetta.
INGREDIENTI:
- 150 g di zucchero
- 3 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- 180 g di farina
- 190 g di cioccolato fondente
- 4 pere
PROCEDIMENTO:
Versare lo zucchero in una ciotola, unire il burro morbido, le uova, il lievito, la farina ed il cioccolato fuso. Versare l'impasto in uno stampo da plumcake imburrato ed infarinato. Sbucciare le pere lasciandole intere, quindi appoggiarle lungo tutto lo stampo da plumcake. Far cuocere per circa 40 minuti a 180°.
Decorare con un po' di cioccolato fuso e servire tiepido.
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