Ricette della torta al cioccolato e pere - 3 ricette
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Tecniche di cucina
Questa tazza golosa e salutare è un'ottima idea per una colazione completa e piena di gusto. Con avena, frutta, miele, yogurt, e noci di pecan, è la ricetta perfetta per cominciare la giornata con il piede giusto e per avere energia fino all'ora di pranzo!
INGREDIENTI:
- 60 g di fiocchi d'avena
- 2 cucchiaini di semi di zucca
- Qualche granello di sale grosso
- 60 gr di latte
- 1 vasetto di yogurt greco al naturale
- Qualche fettina di kiwi
- Qualche rondella di banana
- Un pugnetto di muesli
- 4 fettine sottili di mela
- 2 fragole a rondelle
- Qualche mirtillo
- Qualche noce di pecan
- Un po' di miele fluido
PROCEDIMENTO:
Mettere in una tazza capiente i fiocchi d'avena, i semi di zucca, il sale ed il latte; riporre in frigo per circa 3 ore: in questo modo i fiocchi d'avena assorbiranno il latte e si ammorbidiranno. Passato il tempo di riposo tirare fuori dal frigo e unire lo yogurt greco, quindi decorare con la frutta ed i muesli e servire.
Le migliori ricette di Torta al cioccolato e pere
Torta nordica
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Preriscaldare il forno a 180 °C
- PER LA PASTA:
- 150 gr di cioccolato fondente
- 150 gr di burro
- 150 gr di zucchero a velo
- 6 uova
- 75 gr di farina
- 75 gr di fecola
- 1 cucchiaino colmo di lievito in polvere
- 1 bicchierino di Brandy Stock
- PER LA FARCIA:
- 700 ml di panna montata
- 700 gr di pere burrose
- 1 bicchierino di Brandy Stock
- 10 gr di noccioline o pistacchi sbriciolati
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- Pasta frolla stesa, 2 dischi ( 450g circa),
- Confettura di albicocche, 2 cucchiai,
- 50g di savoiardi,
- 3 cucchiai di alchermes,
- 1kg di pere,
- 3 cucchiai di zucchero,
- 1 arancia,
- 100g cioccolato fondente,
- 1 tuorlo.
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Sciogliere insieme a bagnomaria cioccolato e burro
- 3 pere kaiser
- 80 gr farina
- 80 gr cioccolato fondente
- 80 gr burro
- 1/2 bustina lievito
- 80 gr noci tritate
- 3 uova
- 60gr zucchero
- 80 gr yogurt bianco
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