Pan di Spagna al cioccolato e crema alla vaniglia

Di Valentina Tribù Golosa

Il Pan di Spagna al cioccolato e crema alla vaniglia è una torta ricca e golosa al cioccolato fondente con crema alla vaniglia. Soffice e veloce da realizzare, vi piacerà !

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Il Pan di Spagna al cioccolato e crema alla vaniglia è una torta ricca e golosa al cioccolato fondente con crema alla vaniglia. Soffice e veloce da realizzare, vi...

Lo staff di Tribù Golosa Team

6
Facile
Elevato

Ingredienti

Pan di Spagna:
220g di burro
220g di zucchero
4 uova
170g di farina
1/2 bustina di lievito
1 pizzico di sale
50g di cacao amaro
Per la crema alla vaniglia:
200g di panna
Un cucchiaino di estratto di vaniglia
50 g di zucchero a velo
Per la copertura al cioccolato:
100g di cioccolato
50 g di zucchero a velo
20g di burro

Tappe di preparazione

Tappa 1

Scaldare il forno a 180 °C.

Tappa 2

Sbattere il burro con lo zucchero, mescolare.
Aggiungere le uova una alla volta e sbattere bene dopo ogni aggiunta.
Aggiungere la farina, il lievito e il cacao setacciati insieme. Mescolare un'ultima volta.

Tappa 3

Versare l'impasto in uno stampo rettangolare o quadrato e cuocere 50 minuti.
Lasciate raffreddare poi trasferire su una griglia.

Tappa 4

Montare la panna, aggiungere lo zucchero e la vaniglia.
Tenerne da parte 4 cucchiai grandi per la decorazione.
Tagliare la torta in 2 e aggiungere la crema al centro.
Mettere la torta in frigorifero.

Tappa 5

Per la copertura : sciogliere il cioccolato, a bagnomaria, aggiungere il burro e lo zucchero a velo.
Mescolare bene e lasciare raffreddare. Versare la copertura sulla torta.
Mettere la panna in un sac a poche e decorare a proprio piacimento.