Pan di Spagna con le mele

Di Valentina Tribù Golosa

Pan di Spagna alle mele, una torta umida alle mele, per gli amanti della morbidezza senza confini ! Con cacao e cannella per rendere originale e saporita la ricetta !

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Pan di Spagna alle mele, una torta umida alle mele, per gli amanti della morbidezza senza confini ! Con cacao e cannella per rendere originale e saporita la ricetta !

Lo staff di Tribù Golosa Team

6
Media
30 minuti
55 minuti
Elevato

Ingredienti

Pan di Spagna:
4 uova
125g di zucchero
125g di farina
1/2 bustina di lievito
2 cucchiai di cacao amaro
Per le mele:
2 mele
15g di burro
60g di zucchero
1 pizzico di cannella

Tappe di preparazione

Tappa 1

Sbucciare e tagliare le mele a cubetti. In una padella far sciogliere il il burro poi saltare le mele. Aggiungere lo zucchero e la cannella.

Tappa 2

Montare gli albumi.

Tappa 3

Sbattere i tuorli con lo zucchero, aggiungere la farina, il cacao e il lievito setacciati.
Aggiungere gli albumi delicatamente.

Tappa 4

Aggiungere le mele senza mescolare eccessivamente.

Tappa 5

Versare il composto in una tortiera imburrata e infarinata e cuocere 25- 30 minuti in forno pre-riscaldato a 180 °C.