Insalatata settembrina
Ingredienti
- 10 gamberi puliti
- 10 acini d'uva nera
- mezza pesca noce
- insalatina mista q.b
- 8 pomodorini ciliegino
- olio e.v.o q.b
- Noci (facoltativo)
Informazioni
Difficoltà Facile
Costo Elevato
Tappe di preparazione
Tappa 1
Per prima cosa fate rosolare in padella con un filo d'olio i gamberi (puliti e sgusciati),fate intiepidire.
Tappa 2
Componete il piatto con l'insalatina mista alla base,dopodichè aggiungete l'uva taglaita a mtà e privata dei semi, la pesca taglaita a cubetti piccoli, i gamberi rosolati e infine i pomodorini.
Condite il tutto con un filo d'olio a crudo.
Servire subito.
Buon appetito.
Vino in abbinamento:Vini bianchi secchi con profumi intensi, eventualmente anche da vitigni aromatic...perfetto un Sudtirol.Alto Adige Gewürztraminer.
Ti potrebbe interessare anche:
fritto misto di mare Tecniche di cucina
E dopo i tovaglioli a forma di coniglietti, ecco come realizzare dei simpatici tovaglioli a forma di pesciolino, perfetti per una festa a tema, una cena al mare o, semplicemente, per il primo di aprile!
Commenta questa ricetta