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Mix di patate, uova e carote

Di

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Ingredienti

  • 1 uovo
  • carote q.b.
  • 1 patata grande
  • paprika

Informazioni

Difficoltà Media
Costo Elevato

Tappe di preparazione

Tappa 1

Sbucciare la patata e tagliarla a chips finissime, poi sciacquare ogni singola fetta per eliminare l’amido e asciugare con un tovagliolo.

Tappa 2

Sbucciare le carote e tagliare a fette sottolissime, con l’ausilio di un coltello o di una mandolina.

Tappa 3

Sistemare le patate sul piatto crisp del microonde, salare e cuocere per 10 minuti alla massima potenza.

Tappa 4

Nel frattempo, cuocere l’uovo in un padellino con un filo d’olio.

Tappa 5

Sistemare in un piatto le carote, le patate e l’uovo fritto, spolverare con paprika e... Pappare!

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