Spaghetti ai frutti di mare

Di Farina Fitness

Una volta a settimana una buona e sugosa pasta col pesce è d’obbligo, se poi si hanno possibilità di maggiore tempo a disposizione è ancora meglio Le dosi del pesce faccio un po’ fatica a darvele perché mi son affidata al pescivendolo di fiducia che ha fatto il mix per la pasta per 3 persone, quindi perdonatemi ma elenco solo i tipi di molluschi e crostacei che sono stati usati

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Facile
Medio

Ingredienti

– vongole
– fasolari
– cozze
– gamberi
– prezzemolo
– olio
– 1 fesa aglio
– 10 pomodorini

Tappe di preparazione

Tappa 1

Mettere a bagno le vongole in acqua salata per 1 ora. Poi in una padella mettere un filo d’olio e una fesa d’aglio, aggiungere le vongole e i fasolari.
A parte in un pentolino abbiamo fatto aprire le cozze, raccomando sempre di pulirle togliendo l’eventuale filo di alghe che hanno appena all’interno, il loro “appiglio”. Aggiungere quindi anche le cozze e fare rosolare il tutto.

Tappa 2

Tagliare i pomodorini a pezzettini e unirli

Tappa 3

Aggiungere ora i gamberi lavati e puliti senza testa

Tappa 4

una bella dose di prezzemolo e spegnete il fuoco..
Nel frattempo avrete fatto cuocere la pasta..ed ecco che piattino prelibato ne otterrete :-)