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Ricette con il lievito di birra secco - 23 ricette

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Di

Sciogliete il lievito e lo zucchero in ml 30 di acqua tiepida e fate riposare per circa 10/15 minuti finchè non si...

  • gr. 250 di farina manitoba
  • gr. 250 di farina 00
  • ml. 365 di acqua a temperatura ambiente (+ altri 30 per riattivare il lievito)
  • 1 cucchiaio di miele di timo
  • gr. 1,5 di lievito di birra secco
  • 1/2 cucchiaino di zucchero per riattivare il lievito
  • 1 cucchiaino colmo di sale
  • Emulsione:
  • 2/3 di olio extravergine di oliva
  • 1/3 di acqua
  • sale grosso rosa dell'Himalaya
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